ข่าวประจำเดือน : พฤษภาคม 2568
ภาพ/ข่าว สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร : กลุ่มส่งเสริมพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ
สถานที่ : ณ สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
_____วันที่ 5 – 9 พฤษภาคม 2568 นางสุกัญญา ตู้แก้ว ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร นำคณะเจ้าหน้าที่เข้าร่วมโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการผลิตพืชสมุนไพร การขยายพันธุ์ และการบริหารจัดการสมุนไพรเชิงเศรษฐกิจตลอดห่วงโซ่มูลค่า ( Economic Herb Production and Propagation Management Throughout Value Chain) ภายใต้กรอบความร่วมมือ IMT-GT ณ เมือง Palembang สาธารณรัฐอินโดนีเซีย เพื่อศึกษาดูงานเกี่ยวกับการผลิตสมุนไพร ดังนี้
1. ศึกษาดูงานการผลิตขยายพันธุ์และแปรรูปข่า ณ Loas Village แปลงผลิตข่าของเกษตรกร เพื่อเรียนรู้การผลิตสมุนไพรของเกษตรกร ในทุกกระบวรการผลิต
ตั้งแต่ การเตรียมพื้นที่
การเลือกพันธุ์ การจัดการดูแลรักษาตลอดจนถึงการเก็บเกี่ยว เพื่อแปรรูปเป็นสินค้าและผลิตภัณฑ์จำหน่ายในชุมชน
2. ศึกษาดูงานการแปรรูปสมุนไพรเป็นยารักษาโรค ณ บริษัท PT DEXA Medica เรียนรู้การพัฒนาสมุนไพรเพื่อเป็นยา และอาหาร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเน้น
การศึกษาวิจัยและพัฒนา ตั้งแต่ การเลือกชนิดสมุนไพร การจัดการวัตถุดิบที่ปลอดภัย มีคุณสมบัติทางยา ศึกษาวิจัย สี กลิ่น และรสชาติ รวมถึงศึกษาผลกระทบความเป็นพิษจากยาสมุนไพร
3. ศึกษาดูงานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ณ กลุ่มแม่บ้าน Karya Maju Women Farmer Group พืชสมุนไพรและผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยเรียนรู้การบริหารจัดการกลุ่ม
ของแม่บ้านเกษตรกร ซึ่งรวมตัวกันเพื่อผลิตพืชผักและสมุนไพรเพื่อแปรรูปจำหน่ายเป็นอาชีพสร้างรายได้ให้แก่สมาชิกในชุมชน โดยมีหน่วยงานภาครัฐให้การสนับสนุนและพัฒนาตั้งแต่การผลิตพืชให้มีคุณภาพดี การแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นสินค้าของชุมชน
4. ศึกษาดูงานการแปรรูปเส้นใยสับปะรด เป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ณ สหกรณ์ผู้ผลิตสับปะรด Miva Pineapple Producer Cooperative เรียนรู้กระบวนการผลิตเส้นใย
ที่มีคุณภาพ ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ ศึกษากระบวนการผลิตเส้นใย การเก็บรักษาเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา รวมถึงการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรด
เช่น หมวก รองเท้า กระเป๋า เสื้อผ้า เป็นต้น
_____โดยการศึกษาดูงานครั้งนี้ มีคณะเจ้าหน้าที่ร่วมเดินทางไปปฏิบัติงาน จำนวน 10 คน ประกอบด้วยเจ้าหน้าที่จากกองแผนงาน กองขยายพันธุ์พืช สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา สำนักงานเกษตรจังหวัดสตูล ตรัง และจังหวัดสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยเกษตรกรผู้ผลิตสมุนไพรในพื้นที่ภาคใต้ จากจังหวัดสตูล
และจังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยการศึกษาดูงานครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมการศึกษาดูงานจาก 3 ประเทศ ได้แก่ ไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย
