วันที่ 17 กรกฎาคม 2569 นางปดารณี ธรรมธร ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมพืชผักและเห็ด และนางสาวธัญญา พนมกิจเจริญพร นักวิชาการเกษตรชำนาญการ กลุ่มส่งเสริมพืชเส้นใยและพืชหัว สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร เข้าร่วมการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนด้านความมั่นคงอาหารตลอดห่วงโซ่ ครั้งที่ 2/2569 ณ ห้องประชุม AEOC 2 ชั้น 2 สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
โดยนายยุคล ลิ้มแหลมทอง ประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนด้านความมั่นคงอาหารตลอดห่วงโซ่ เป็นประธานการประชุม การประชุมมีวัตถุประสงค์เพื่อรับทราบความก้าวหน้าการดำเนินงานของคณะอนุกรรมการที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการเกษตรเพื่ออาหารในอนาคต การลดการสูญเสียอาหาร และการลดขยะอาหาร รวมทั้งติดตามผลการดำเนินงานตามยุทธศาสตร์ด้านความมั่นคงอาหาร และโครงการสำคัญของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
นอกจากนี้ ที่ประชุมได้พิจารณาข้อเสนอแนวทางเตรียมการรองรับผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญและความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อภาคเกษตร ความมั่นคงทางอาหาร และโภชนาการ โดยให้ความสำคัญกับการจัดทำและพัฒนาระบบข้อมูลด้านการผลิต การบริโภค การกระจายอาหาร และกลุ่มเปราะบางให้เป็นปัจจุบัน เพื่อใช้ในการติดตามสถานการณ์ วิเคราะห์ความเสี่ยง และวางแผนรองรับทั้งในภาวะปกติและภาวะวิกฤต
ทั้งนี้ แนวทางดังกล่าวมุ่งเน้นการเตรียมความพร้อมด้านการผลิตและการบริหารจัดการอาหาร การสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนและจังหวัด ตลอดจนการบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานและภาคีเครือข่าย เพื่อให้ประเทศไทยมีระบบอาหารที่มีความมั่นคง มีอาหารเพียงพอ ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และสามารถรับมือกับปัจจัยเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
