ข่าวประจำเดือน : สิงหาคม 2568
ภาพ/ข่าว สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร : กลุ่มส่งเสริมแมลงเศรษฐกิจ
สถานที่ : ณ มูลนิธิบ้านพระพร
วันเสาร์ที่ 30 สิงหาคม 2568 มูลนิธิบ้านพระพร ร่วมกับทีมเยาวชน Amino Insecto ได้จัดงาน “From Prison to Purpose – Second Chance Scholarship Ceremony” เพื่อมอบทุนโอกาสใหม่แก่ผู้พ้นโทษและเยาวชน โดยมีการเชื่อมโยงนวัตกรรมโปรตีนจากแมลงกับการสร้างอาชีพที่ยั่งยืน
นางสาวนริศรา วายนต์ ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมแมลงเศรษฐกิจ สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร ร่วมบรรยายพิเศษในหัวข้อ “แมลงเศรษฐกิจและโอกาสการสร้างรายได้” โดยเน้นย้ำถึงบทบาทของแมลงเศรษฐกิจ เช่น ผึ้ง ครั่ง จิ้งหรีด และชันโรง ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างรายได้เสริมแก่เกษตรกร แต่ยังสามารถเป็น “โอกาสใหม่” สำหรับผู้พ้นโทษและผู้ด้อยโอกาสในการเริ่มต้นอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืน
กิจกรรมภายในงานครอบคลุมทั้งการเสวนาสร้างแรงบันดาลใจ พิธีมอบทุนสร้างอาชีพจากรายได้ของโครงการ Fine Dining Insect Experience ตลอดจนเวิร์กชอป “ทักษะใหม่ ชีวิตใหม่” ที่เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมงานได้ทดลองทำ “ข้าวเกรียบแมลง (Cricket Cracker)” และร่วมรับประทานอาหารกลางวันจากเมนูแมลง (Insect Lunch) เพื่อสัมผัสคุณค่าทางโภชนาการของแมลงอย่างใกล้ชิด
ประโยชน์ของงานนี้ ไม่ได้หยุดเพียงการมอบทุน แต่ยังเป็นการเผยแพร่องค์ความรู้ด้านแมลงเศรษฐกิจในฐานะ “เกษตรชีวภาพ” ที่สามารถขับเคลื่อนโมเดล BCG (Bio-Circular-Green Economy) ของประเทศ สร้างรายได้หมุนเวียนแก่ชุมชน และช่วยลดความเหลื่อมล้ำทางสังคม โดยเฉพาะการเปิดโอกาสให้ผู้พ้นโทษได้ก้าวสู่สังคมอย่างมีศักดิ์ศรี ผ่านการประกอบอาชีพที่มั่นคงต่อไป
